060/33-99-176 011/61-97-958 infoketeringdukat@gmail.com
O našoj kompaniji

Potrebno:

  • 1 kg suve butkice
  • 1 veća  ili 2 manje glavice kiselog kupusa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kašika masti
  • 1 kašika začinske paprike
  • 10 zrna bibera
  • 4 lovorova lista

Priprema:

  • Lonac premažite svinjskom mašću i složite na dno 2 lista kupus.
  • Kupus isecite na veće parčiće, a možete ga i isprati hladnom vodom ako je mnogo kiseo.
  • U sredinu lonca stavite butkicu a okolo složite parčiće kupusa. Luk sitno iseckajte i ispržite na mašću, a zatim dodajte i začinsku papriku. Sipajte preko kupusa, a onda dodajte biber i lovor. Nalijte vodom i stavite da se kuva. Kada provri, smanjite temperaturu i ostavite da se krčka 3-4 h. Poslužite uz projicu i beli luk.