ZAPEČENA BORANIJA

Sastojci: 600 gr ociscene boranije 2 glavice crnog luka 2 cena belog luka 3 sargarepe 3 jajeta 2 dl neutralne pavlake 1 kasicica mirodjije 100 gr listova slanine 1 kasika mlevene paprike 5 kasika ulja mesavina zacina, biber Priprema: Crni luk iseci na...

SVINJSKI MEDALJONI U SOSU OD PEČURAKA

Sastojci 800 g svinjskog mesa malo ruzmarina čen belog luka biber 2 kašike maslinovog ulja morska so glavica luka 2 kašike maslaca 250 g šampinjona 200 ml neutralne pavlake so Priprema Meso oprati i iseći na 12 medaljona. Iseckati beli luk i natrljati njime meso....

SVINJSKI BUT U PARADAJZ SOSU

Potrebno je: 1,5 kg svinjskog buta 1 kg krompira 4 šargarepe 2 praziluka 1 l paradajz soka 4 čena belog luka bosiljak so mešavina začina biber Priprema: 1. Krompir iseći na kriške, šargarepu i praziluk na krupnije komade, a beli luk sitno iseckati. 2. Svinjski but...

SVINJSKI BUT SA BELIM VINOM

Potrebno je: svinjski but od oko 3kg so senf beli luk belo vino ulje Priprema: Svinjski but posoliti i spikovati belim lukom. Namazati senfom. Ostaviti da prenoci u belom vinu. Bar jednom okrenuti. Zagrejati rernu na 220step. Staviti meso u pleh sa uljem i vinom u...

SVINJSKA MUĆKALICA

Sastojci 500 g svinjskog mesa 300 g crnog luka 500 g paprike 200 g paradajz pelata 1 ljuta papricica 2 supene kašike ulja so, biber 15 g mlevene tucane paprike peršunov list 500 g kuvanog krompira 400 gražanog hleba Priprema: Crni luk iseći na krupnije kocke i...

ŠPAGETE CARBONARA

Sastojci 500 g špageta 100 g slanine 100 g pekorino sira 1 kašika maslinovog ulja 2 čena belog luka 3 jaja 150 ml Moja kravica Kuhinjica pavlaka za kuvanje slatka mlevena paprika so, biber Priprema: Špagete skuvajte da budu al dente. Slaninu isecite na tračice, a sir...

SLADAK KUPUS SA JUNETINOM

Sastojci: 500 g junećeg mesa 1 kg svežeg kupusa 3 glavice crnog luka 2 paradajza 1 dl ulja 5 zrna bibera 1 veća šargarepa 1 paprika 1 kašika brašna 1 kašičica aleve paprike So Priprema: Na zagrejanom ulju dinstati iseckan crni luk i meso isečeno na komade. Kada meso...

SARMICE OD ZELJA

Sastojci  Fil: 600 g junećeg mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 1 šoljica kafena pirinča 1 kašika suvog biljnog začina prstohvat bibera 1 kašika slatke aleve paprike 2 kašike maslinovog ulja Za filovanje 60 komada listova zelja Zaprška 1 kašika gustina Priprema: Crni...

RUSKE ĆUFTE

Sastojci: 500 g pilećeg belog mesa 1 glavica crnog luka 1 čen belog luka 1 kašika mlevene paprike prezli po potrebi 1 jaje, ulje 150 g pirinča 1 praziluk 2 šargarepe 200 g šampinjona 200 ml kečapa 40 g putera 5 dl mleka 2 kašike brašna 40 g parmezana mešavina začina...

RIŽOTO SA PILETINOM I PEČENICOM

Sastojci za brzi rižoto: 250 g riže dugog zrna 3 kašike maslinovog ulja 100 g pršuta 2 čena belog luka 80 g crnog luka 200 ml belog vina 1 l kipuće vode 2 kašike Vegete Za posipanje: 60 g badema 20 g narendanog parmezana 1 kašika nasjeckanog peršina Priprema: Na ulju...